何种饮食有利于减重?这个问题在过去几十年当中一直处于激烈争论当中，针对全世界日益增加的肥胖症发生率，如何对这一问题作出正确回答变得越来越重要。先前相关研究均推荐低脂饮食以降低肥胖发生率，然而目前最新的研究可能否认这一论点。

        最近发表在著名的《柳叶刀·糖尿病与内分泌》杂志上的一篇文章：对于长期减重来说，低脂肪饮食的效果并不比高脂肪饮食的效果好。

        这项最新研究由美国哈佛大学公共卫生学院的DeirdreTobias教授及其团队通过对低脂饮食和其它形式饮食1年以上的回顾性研究和 荟萃分析得出的结论。研究的主要结论为：相对于其他形式的高脂饮食，低脂饮食干预后体重下降仅为0.36kg，两组对照之间没有统计学差异。事实上，低碳 水化合物、高脂肪饮食相对于单纯低脂饮食干预体重减轻更明显。

        然而，对于既往研究发现低碳水化合物减轻体重的优越性而言，研究发现：低碳水化合物饮食相对于低脂饮食仅仅相差1公斤。尽管两者有统计学差异，但相对于减重而言，这种差异在临床上作用微乎其微。此外，无论何种饮食方式，其体重下降的数据都是极小的。

        为什么无论何种饮食方式，长期减重效果如此之差?其中一个关键饮食可能是1年时间的某种固定饮食方式很难长期坚持。门诊减重研究发现，在 饮食方式干预的第6-8个月体重下降最明显，接着往往出现体重反弹。分析表明，在减重体重达到最大下降点时，饮食坚持已大大减弱。本研究持续至少1年，因 此，减重差异可能因为饮食习惯的改变早已消失或改变。

        门诊建议某种饮食控制的投入及调查力度是非常巨大的，但并没有确切的证据表明患者能够长期坚持饮食建议。一个主要的问题是，尽管有不断的 试验方法推出，饮食坚持在门诊减重研究调查中的准确性是非常有限。目前，应需要更多方法研究，以确保饮食习惯坚持能够长期，以此研究饮食对长期减重的效 果。无论低脂饮食或其它形式的饮食(例如低碳水化合物等)习惯，长期饮食习惯对减重的影响是值得深刻探索的